コース改定 Steak&Wine Bocci
いつもBocciをご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 2015年11月29日より 鉄板焼きという上質なお肉をシンプルにそして巧妙に焼き上げ食を通して津山の文化を皆様へ伝えたいという思いで始まりました。 7年という月日があっという間に流れ、また昨今の時代の変化により飲食店...
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- 2022年8月14日
TERRA新メニュー続々
あっという間に立秋も過ぎ夜は窓を開けると心地よい風が吹く季節となりました
とはいえ、昼間はまだまだ夏真っ只中！！
四季折々の食材を楽しまなくては！ということで
今日はOkayama Table TERRAの新メニューについてご案内です。
- 2022年7月15日
SAKU美SAKU楽🌸
車内で食べれる「寺田シェフ監修特製弁当」をOkayama Table TERRAが
製造、提供しております。
体の中から美しくをコンセプトにイタリアンシェフ寺田真紀夫氏が監修。
地元の食材にこだわった特製弁当をお楽しみください！！
- 2022年1月17日
和牛の恵方巻き！？Bocciシェフ厳選！！
の恵方巻き、何より自慢なのが、お店と同じ品質の和牛フィレ肉を
楽しめる事です！
もちろん坪井が焼き上げていきますので、良質なお肉のポテンシャルは最大限に引き出されます。
お家でも、Bocciのお肉を楽しんでいただけること間違いなしです！
年の初めは、美味しいお肉で福を呼び込みま
- 2022年1月14日
冬のご褒美パスタWEEK
Okayama Table TERRAでご褒美パスタWEEKがスタートします。 贅沢な食材に地元の農家さんの野菜を合わせ冬にもってこいの贅沢パスタをご用意しました！ ランチタイム/ディナータイムどちらもご利用いただけます！ さぁどれにしますか？？？！！ Okayama...
- 2021年7月25日
ノスタルジック やまもり号出発進行！！
こんにちは！ 猛暑が続いてますが皆さまいかがお過ごしでしょうか？？ オリンピックもはじまり様々な声があるにしろスポーツを全力でやる姿はとても刺激になります。 さて、話は変わりますが 昨日岡山の停車駅でおもてなしをする 「美作国やまもり号」の運行が24日よりスタートしました！...
- 2021年7月2日
日本三大氷室 天然氷のかき氷
＼本日より販売開始／ ・ 本日よりかき氷がスタートします◎ 当店のかき氷の主役となるのは土台となる氷。 今では日本に7軒しかない希少な天然氷の氷室。 その中でも明治時代から続く伝統のある三大氷室のうちのひとつ、日光の松月氷室さんの天然氷を使用しております。...
- 2021年6月14日
TERRA手作りへの想い
より一層お店で料理をお客様に作るという責任を感じます。
仕入れてただ作るではなく
野菜作りに強い想いを持つ農家さんから仕入れた野菜や食材を
どうすればお客様にも伝わるか？
調理法、食材の扱い、料理を出す際の言葉。
どれをとっても気は抜けません
- 2021年6月6日
メロンを丸ごと？！6月パフェ事情
メロンを丸ごと使ったパフェ？！
話題を呼んだ苺パフェに続き新作続々登場。パフェ好き必見！！
- 2021年3月4日
JAL機内誌に掲載いただきました 津山ステーキとワインのお店 Bocci
1年前にお声かけいただきやっと皆様にお披露目ができます 1年前 あのJALからお電話をいただいた際は まさか？！何かの詐欺か？！と耳を疑いました。。（すみません） 特に料金を請求されるうわけでもなく、、 あれよあれよと撮影があり 原稿の確認があり、あっという間の1年...
- 2021年2月13日
岡山→津山間の駅弁
Okayama Table TERRAでは来年の岡山→津山間の電車の中で 駅弁を担当させていただくことになりました。 1日限りのトライアルが行われます コロナということもありトライアルは大々的なイベントにはなりませんでしたが...
- 2021年2月8日
シェアキッチン受付スタート
新事業「シェアキッチン」がスタートします。 シェアキッチンとはザヒルズハウス津山内の飲食営業許可を取得している 会員制のシェアキッチンです 創業支援機能も備えておりますので今後お店を出したい！腕試しで一日レストランをしてみたいなどのご要望にもお応えすることができます...
- 2021年2月3日
バレンタインディナー
今回はSteak&Wine Bocciの期間限定コースのお知らせです 毎年この時期になると特に何かあるわけではありませんが ソワソワしてしまうのはいくつまで続くのでしょうか？ 最近では男性から女性に感謝を込めて。 社長から社員へなんていうプレゼントも増えているようですね...
- 2021年1月28日
春の訪れイチゴ苺スムージー
この時期、巷の女子はパフェ巡りで大忙しです 今年も苺が市場にたくさんで始めました。 ザヒルズハウス津山では毎年パフェを販売していますが 今年のパフェは「腸に優しい」をコンセプトに 甘さを抑えた苺パフェが完成しました 豆乳＋てんさい糖＋苺 たっぷりグラスに注ぎ...
- 2021年1月17日
TERRAおうちでレストラン
Okayama Table TERRAでは新サービス おうちでレストランをスタートします！！ 詳細はこちら↓ 少しでも皆様のお祝いごとにイロドリを。 なかなか外出できないご時世ですがたくさんのを 作ることができれば幸いです ＃津山 ＃レストラン...
- 2021年1月5日
あけましておめでとうございます！！
2021年は1月4日よりスタートしました！ 昨年はコロナウイルス感染症により飲食店は多大な影響がありましたが たくさんのお客様や各関係者の皆様に支えられ新しい年を迎えることができました まだまだ余談を許しませんがチーム一丸となり支えていただいた皆様に恩返しができるよう...
- 2020年11月29日
ザヒルズハウス津山のクリスマス
今年は季節を感じるどころかあっという間に過ぎていくので
イベントや企画など考えるのがなかなか追いつきませんね！
とはいえ12月はどのお店も盛り上がることに期待をしております
十分な対策を行った上で皆様のご来店をお待ちしております
- 2020年10月17日
倉敷・津山合同農家さんツアー
岡山県北と南のレストランが合同で学びのツアーを！これから更にレストランシーンを面白くしたいです！
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